الأخبار والمدونات
من ألمانيا إلى العالم
ما هو القاسم المشترك بين أفضل مطابخ العالم؟ سواءً كان فندقًا خمس نجوم في دبي، أو مطعمًا شهيرًا في نيويورك، أو سلسلة مطاعم شهيرة في أوروبا، يبقى عامل واحد ثابتًا:...
من ألمانيا إلى العالم
ما هو القاسم المشترك بين أفضل مطابخ العالم؟ سواءً كان فندقًا خمس نجوم في دبي، أو مطعمًا شهيرًا في نيويورك، أو سلسلة مطاعم شهيرة في أوروبا، يبقى عامل واحد ثابتًا:...
هل زيت القلي الداكن يعني أنه سيء؟
يفترض الكثيرون أن زيت القلي الداكن يعني جودة رديئة، لكن الأبحاث تُظهر أن اللون وحده ليس مؤشرًا موثوقًا. بدلًا من ذلك، يُوفر قياس إجمالي المواد القطبية (TPM) صورة دقيقة لتدهور...
هل زيت القلي الداكن يعني أنه سيء؟
يفترض الكثيرون أن زيت القلي الداكن يعني جودة رديئة، لكن الأبحاث تُظهر أن اللون وحده ليس مؤشرًا موثوقًا. بدلًا من ذلك، يُوفر قياس إجمالي المواد القطبية (TPM) صورة دقيقة لتدهور...
الجائزة الفضية للتميز
يسعدنا أن نعلن أن نظام فلتر زيت القلي VITO VS الخاص بنا قد حصل على جائزة Silver في حفل توزيع جوائز Catering Star لعام 2024 ! في فئة أدوات/معدات المطبخ،...
الجائزة الفضية للتميز
يسعدنا أن نعلن أن نظام فلتر زيت القلي VITO VS الخاص بنا قد حصل على جائزة Silver في حفل توزيع جوائز Catering Star لعام 2024 ! في فئة أدوات/معدات المطبخ،...
التكاليف الحقيقية لممارسات القلي السيئة
في VITO AG ، نحن ندرك مدى أهمية القلي للمطابخ التجارية في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، يمكن أن يكون لممارسات القلي الرديئة تأثيرات كبيرة - من التكاليف الخفية إلى...
التكاليف الحقيقية لممارسات القلي السيئة
في VITO AG ، نحن ندرك مدى أهمية القلي للمطابخ التجارية في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، يمكن أن يكون لممارسات القلي الرديئة تأثيرات كبيرة - من التكاليف الخفية إلى...
شركة VITO AG ونقابة الطهاة الإماراتية تحتفلان ب...
لقد تلقينا رسميا جمعية الإمارات للطهي شهادة العضوية خلال المرموقة معرض الخليج للتصنيع أقيم حفل التسليم في دبي. وكان حفل التسليم الذي أقيم في الخامس من نوفمبر في جناحنا بالمعرض...
شركة VITO AG ونقابة الطهاة الإماراتية تحتفلان ب...
لقد تلقينا رسميا جمعية الإمارات للطهي شهادة العضوية خلال المرموقة معرض الخليج للتصنيع أقيم حفل التسليم في دبي. وكان حفل التسليم الذي أقيم في الخامس من نوفمبر في جناحنا بالمعرض...
حصلت شركة VITO AG على شهادة تقدير في معرض FHA-H...
يسعدنا أن نعلن أننا حصلنا على شهادة تقدير في معرض FHA-HoReCa في سنغافورة. ويمثل هذا التكريم اعترافًا بدعمنا الكبير باعتبارنا أحد الرعاة الرئيسيين للمؤتمر العالمي الأربعين للطهاة، وهو حدث عالمي...
حصلت شركة VITO AG على شهادة تقدير في معرض FHA-H...
يسعدنا أن نعلن أننا حصلنا على شهادة تقدير في معرض FHA-HoReCa في سنغافورة. ويمثل هذا التكريم اعترافًا بدعمنا الكبير باعتبارنا أحد الرعاة الرئيسيين للمؤتمر العالمي الأربعين للطهاة، وهو حدث عالمي...