تقدم شركة VITO حلول القلي الصحي في معرض جلفود 2024
VITO Middle Eastلا يجب أن يؤدي طهي الأطعمة المقلية اللذيذة إلى المساس بالمعايير الصحية أو البيئية. وفي معرض جلفود ٢٠٢٤ في دبي، أظهرت شركة فیتو كيف أن أنظمة تنقية زيت القلي المبتكرة تمكن المطابخ التجارية من قلي الأطعمة بالطريقة الصحيحة.
على مدى أكثر من ١٥ عامًا، تعاونت شركة فیتو مع المطاعم وشركات الأغذية في دولة الإمارات العربية المتحدة وفي جميع أنحاء منطقة الخليج لتطبيق ممارسات قلي أفضل. مرارًا وتكرارًا، أظهرت فلاتر زيت القلي فیتو كيف يمكنها تقليل تكاليف الزيت بنسبة تصل إلى ٥٠% مع تقليل الآثار البيئية أيضًا. ويتم تحقيق ذلك من خلال عملية مؤتمتة بالكامل تقوم بتنظيف زيت القلي في دقائق للحفاظ على معايير الجودة والسلامة. يقوم عملاء فیتو بقلي كميات أكبر باستمرار باستخدام كمية أقل من الزيت، وذلك بفضل تقنية الترشيح المصممة هندسيًا في ألمانيا. تعتبر الأحداث مثل جلفود فرصًا لشركة فیتو لنشر الوعي ودفع التغيير في صناعة تحتاج إلى حلول مستدامة.
من خلال تصفية زيت القلي الساخن وتنظيفه تلقائيًا خلال ٤.٥ دقائق فقط، تقوم مرشحات فیتو بإزالة جزيئات الطعام وتراكم الكربون الذي يؤدي إلى تدهور جودة الزيت. وهذا يسمح للمطاعم ومصنعي المواد الغذائية بإطالة عمر زيت القلي الخاص بهم بشكل كبير. وهذا لا يؤدي فقط إلى تحقيق وفورات كبيرة في التكاليف من خلال استخدام كمية أقل من النفط، ولكنه يوفر أيضًا فوائد كبيرة للاستدامة.
مع تقليل التخلص من نفايات الزيوت، تعمل فلاتر زيت فیتو على تقليل البصمة البيئية للقلي التجاري. كما تعمل العملية الآلية المغلقة بالكامل على تحسين سلامة المطبخ من خلال القضاء على أي اتصال بين العمال والزيت الساخن. وهذا يدعم بيئة عمل أكثر أمانًا.
وفي معرض جلفود ٢٠٢٤، أتيحت لفريق فیتو الفرصة للتفاعل مع الزوار من جميع أنحاء العالم بما في ذلك أصحاب المطاعم والطهاة ومتخصصي خدمات الطعام. لقد قمنا بتثقيفهم حول أنظمة تنقية زيت القلي المبتكرة من فیتو، وأوضحنا كيفية عملها، وأبرزنا الفوائد التي تعود على المطابخ التجارية والبيئة. كان هناك اهتمام كبير بالعملية المؤتمتة والفعالة التي تقلل من تكاليف النفط مع تعزيز الاستدامة أيضًا. لقد أجرينا العديد من الاتصالات الواعدة في جناحنا وحققنا عملاء محتملين جدد في المبيعات. أتاح لنا المعرض عرض مزايا فلاتر زيت القلي فیتو بشكل مباشر لجمهور منخرط. "نشكر عملائنا الحاليين والجدد الذين زارونا وجعلوا من معرض جلفود ٢٠٢٤ تجربة إيجابية" قال أندرياس شميدت، الرئيس التنفيذي لشركة فیتو. "نحن نتطلع إلى المشاركة في المزيد من الفعاليات الرائدة في الصناعة مثل معرض جلفود الذي يسمح لنا بتكوين شراكات قيمة وتعزيز القلي الصحي والأكثر استدامة على مستوى العالم."
سواء كنت تصنع الدجاج المقلي اللذيذ، أو البطاطس المقلية، أو الكعك، فإن مرشحات زيت القلي فیتو تمكن المطابخ التجارية من إنتاج طعام رائع مع دعم صحة الناس والكوكب. باعتبارها شركة رائدة في السوق في مجال ترشيح الزيت لأكثر من ٢٠ عامًا، تتطلع شركة فیتو إلى تعزيز ممارسات القلي الأكثر استدامة في جميع أنحاء صناعة الأغذية.