تطور فيتو
VITO Middle Eastمن رؤية ريادة الأعمال إلى التأثير العالمي
تبدأ كل قصة ريادية عظيمة برؤية رائدة وإصرار قوي على تحويلها إلى حقيقة رغم كل الصعاب. بالنسبة لشركة VITO AG، كانت تلك اللحظة الحاسمة في عام 2000 عندما اخترع أندرياس شميدت نظامًا مبتكرًا لترشيح زيت القلي وحصل على براءة اختراعه. ومع ذلك، فإن إحياء هذا الابتكار وتحويله إلى واقع يتطلب التغلب على العديد من التحديات.
تبدأ كل قصة ريادية عظيمة برؤية رائدة وإصرار قوي على تحويلها إلى حقيقة رغم كل الصعاب. بالنسبة لشركة VITO AG، كانت تلك اللحظة الحاسمة في عام 2000 عندما اخترع أندرياس شميدت نظامًا مبتكرًا لترشيح زيت القلي وحصل على براءة اختراعه. ومع ذلك، فإن إحياء هذا الابتكار وتحويله إلى واقع يتطلب التغلب على العديد من التحديات.
أبحاث السوق الشاملة تشكل الحل
قبل أن يستثمر المزيد، كرّس شميدت نفسه لفهم المشاكل الرئيسية التي تواجهها المطابخ التجارية. كشفت دراسة تفصيلية أجريت على 68 شركة في قطاع خدمات الطعام، من الكافيتريات إلى المطاعم الفاخرة، عن الحاجة الماسة إلى حل فعال لترشيح الزيت. كان يتم إعادة استخدام زيوت القلي بشكل متكرر حتى تفقد جودتها، مما يؤدي إلى انخفاض جودة الطعام، ومشاكل محتملة تتعلق بالسلامة، وإهدار كبير.
قبل أن يستثمر المزيد، كرّس شميدت نفسه لفهم المشاكل الرئيسية التي تواجهها المطابخ التجارية. كشفت دراسة تفصيلية أجريت على 68 شركة في قطاع خدمات الطعام، من الكافيتريات إلى المطاعم الفاخرة، عن الحاجة الماسة إلى حل فعال لترشيح الزيت. كان يتم إعادة استخدام زيوت القلي بشكل متكرر حتى تفقد جودتها، مما يؤدي إلى انخفاض جودة الطعام، ومشاكل محتملة تتعلق بالسلامة، وإهدار كبير.
بناءً على تعليقات العملاء، استمر شميدت في تحسين معايير التصميم - بحيث يكون النظام سهل التشغيل، وقابل للتكيف مع أحجام مختلفة، وآمن للغسل في غسالة الصحون، ويتمحور حول تجربة مستخدم سهلة بزر واحد. بعد عدة محاولات وتعديلات على النموذج الأولي، تم إنشاء الوحدة الوظيفية الأولى التي تم إطلاقها تجاريًا في عام 2002 تحت اسم VITO 50.
من البدايات المتواضعة إلى التأثير على الصعيد الوطني
في البداية، عمل شميدت بلا كلل مع فريق صغير في مكتب متواضع مساحته 65 مترًا مربعًا. كان يتولى تطوير المنتجات والتسويق والمبيعات بنفسه. وكان استخدام التأييد، مثل الموافقة المبكرة من BVLK في عام 2002، والجوائز، والترويج المستمر، أمورًا حاسمة لزيادة الاعتراف بالعلامة التجارية وإنشاء شبكة توزيع وطنية في ألمانيا.
في البداية، عمل شميدت بلا كلل مع فريق صغير في مكتب متواضع مساحته 65 مترًا مربعًا. كان يتولى تطوير المنتجات والتسويق والمبيعات بنفسه. وكان استخدام التأييد، مثل الموافقة المبكرة من BVLK في عام 2002، والجوائز، والترويج المستمر، أمورًا حاسمة لزيادة الاعتراف بالعلامة التجارية وإنشاء شبكة توزيع وطنية في ألمانيا.
بحلول عام 2005، سجلت شركة VITO علامتها التجارية رسميًا، وتوسعت مبيعاتها على مستوى الدولة بسرعة لتشمل 30 منطقة دولية. إن الدافع الريادي الذي بدأ الرحلة أصبح الآن قوة لا يمكن إيقافها.
تبني رؤية مستدامة
مع نمو VITO وتوسعها من خلال الشركات التابعة لها في الولايات المتحدة الأمريكية وإيطاليا والشرق الأوسط، تجاوزت مساهماتها مجرد تحسين عمليات المطبخ. كل فلتر لزيت القلي من VITO يطيل بشكل كبير من عمر الزيوت، مما يقلل بشكل كبير من النفايات المتولدة في صناعة الخدمات الغذائية.
مع نمو VITO وتوسعها من خلال الشركات التابعة لها في الولايات المتحدة الأمريكية وإيطاليا والشرق الأوسط، تجاوزت مساهماتها مجرد تحسين عمليات المطبخ. كل فلتر لزيت القلي من VITO يطيل بشكل كبير من عمر الزيوت، مما يقلل بشكل كبير من النفايات المتولدة في صناعة الخدمات الغذائية.
تم تعزيز التأثير الصديق للبيئة في قلب منتجات VITO من خلال الممارسات المستدامة المدمجة في جميع عمليات الشركة وسلسلة التوريد. وقد سلطت التأييدات الرائدة في الصناعة، مثل جائزة Green Ribbon المرموقة لعام 2018، الضوء على التزام VITO بالمسؤولية البيئية. كما أظهرت شهادات ISO 9001 و14001 التي حصلت عليها الشركة في عام 2020 التزامها الثابت بإدارة الجودة والحفاظ عليها.
الابتكار المستمر يشكل المستقبل
بعد أكثر من 20 عامًا من الريادة في ريادة الأعمال، والتفاني المستمر في التميز في الطهي، والالتزام الصارم بالاستدامة، تتطلع VITO AG الآن إلى توسيع تأثيرها الإيجابي على مستوى العالم. بخدمة ما يزيد عن 50,000 مطبخ حول العالم، وتقديم حلول موثوقة لشركات عالمية شهيرة مثل Burger King وHilton وMarriott، نفخر بتقديم خدمات عالية الجودة في أكثر من 150 دولة، ونحن متحمسون لمواصلة رحلتنا نحو مستقبل أكثر استدامة.
بعد أكثر من 20 عامًا من الريادة في ريادة الأعمال، والتفاني المستمر في التميز في الطهي، والالتزام الصارم بالاستدامة، تتطلع VITO AG الآن إلى توسيع تأثيرها الإيجابي على مستوى العالم. بخدمة ما يزيد عن 50,000 مطبخ حول العالم، وتقديم حلول موثوقة لشركات عالمية شهيرة مثل Burger King وHilton وMarriott، نفخر بتقديم خدمات عالية الجودة في أكثر من 150 دولة، ونحن متحمسون لمواصلة رحلتنا نحو مستقبل أكثر استدامة.
قصة ريادة الأعمال التي بدأت بمواجهة عقبات كبيرة تطورت الآن إلى قوة عالمية تقلل من البصمة البيئية مع الحفاظ على التميز في الطهي. وباعتبارها شركة عائلية، حيث يعمل أيضًا أبناء شميدت وزوجته في الشركة، تفتخر VITO بالحرفية الألمانية. لا تزال جميع المنتجات تُصنع في المقر الرئيسي في ألمانيا ويتم شحنها إلى جميع أنحاء العالم. وتنمو الشركة باستمرار، حيث يجري الآن بناء مبنى جديد لزيادة القدرة الإنتاجية وتلبية الطلب العالمي المتزايد.